Lele sangkuriang ini memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan lele dumbo diantaranya masa panen yang lebih pendek yaitu sekitar 40 hari, tahan terhadap penyakit dan warna kulit lebih terang sehingga lebih menarik dimata konsumen. Lele sangkuriang ini hasil dari perkawinan anak lele ke ibunya sehingga disebut sangkuriang yang menikahi ibunya sendiri. Hasil dari perkawinan ini menghasilkan lele unggul yaitu jenis sangkuriang.
Untuk pembesaran anda bisa menggunakan kolam dari tanah, tembok atau kolam terpal. Tapi banyak para ahli peternakan menyarankan untuk ternak lele di kolam terpal. Selain harganya yang murah, bahan terpal ini tahan terhadap kebocoran, menghindari hama air pemakan lele yang masih kecil, dan mudah untuk dipindah-pindahkan. Jadi kolam terpal ini cocok untuk daerah yang sulit air. Setelah masa 40 hari lele sangkuriang siap untuk di jual di pasar tradisional, para pedagang pecel lele atau langsung ke pembeli.
