Semua tumbuhan membutuhkan air untuk hidup, termasuk kaktus. Namun kaktus membutuhkan sangat sedikit air sehingga kita sering menganggap kaktus tidak membutuhkan air.
Tumbuhan kaktus berasal dari Amerika. Kaktus termasuk jenis tumbuhan sukulen yang mampu bertahan hidup di tempat yang panas atau kering. Tidak seperti tumbuhan lain, sebagian besar kaktus tidak mempunyai daun. Daun kaktus telah berevolusi menjadi duri-duri. Tumbuhan kaktus terdiri dari batang dan cabang-cabang yang pada sebagian besar kaktus dilapisi lilin. Beberapa jenis kaktus mempunyai daun. Namun daunnya hanya sedikit dan cepat rontok.
Kaktus tidak membutuhkan air sebanyak tumbuhan lain karena kaktus tidak mempunyai daun sehingga air yang mereka serap tidak menguap sebanyak tumbuhan lain. Cabang-cabang kaktus juga dapat menyimpan air dalam waktu lama. Di samping itu akarnya mampu mencari air pada musim kering dan menyerapnya dengan baik.
