ABSTRAK: Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kebutuhan seng dalam pakan untuk benih ikan gurame. Lima jenis pakan percobaan yang diuji mengandung iso-nitrogen dan iso-energi dengan kadar seng (Zn) yang berbeda (0, 25, 50, 100, and 200 mg per kg). Bobot rata-rata benih yang digunakan adalah 0,82 g per ekor. Ikan dipelihara selama 12 minggu dan diberi pakan 3 kali sehari.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada gejala defisiensi Zn. Laju pertumbuhan harian, efisiensi pakan, kelangsungan hidup dan rentesi protein dan lemak tidak berbeda nyata untuk semua perlakuan. Namun demikian, ikan yang diberi Zn sebanyak 25 mg/kg pakan menghasilkan kecernaan total dan protein tertinggi. Perlakuan tersebut juga menghasilkan akumulasi Zn tertinggi dalam tulang, serum darah dan mata. Akumulasi Zn tertinggi dalam hati diperoleh pada perlakuan 50 mg Zn/kg pakan. Kandungan Zn dalam jaringan meningkat sejalan dengan meningkatnya kadar Zn dalam pakan. Dengan demikian, kebutuhan Zn bagi benih ikan gurame adalah sebanyak 25-50 mg /kg pakan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada gejala defisiensi Zn. Laju pertumbuhan harian, efisiensi pakan, kelangsungan hidup dan rentesi protein dan lemak tidak berbeda nyata untuk semua perlakuan. Namun demikian, ikan yang diberi Zn sebanyak 25 mg/kg pakan menghasilkan kecernaan total dan protein tertinggi. Perlakuan tersebut juga menghasilkan akumulasi Zn tertinggi dalam tulang, serum darah dan mata. Akumulasi Zn tertinggi dalam hati diperoleh pada perlakuan 50 mg Zn/kg pakan. Kandungan Zn dalam jaringan meningkat sejalan dengan meningkatnya kadar Zn dalam pakan. Dengan demikian, kebutuhan Zn bagi benih ikan gurame adalah sebanyak 25-50 mg /kg pakan.
Kata kunci: Osphronemus gouramy, seng, pakan
TEKS LENGKAP..
